昨日蒙一个同学照顾，给俺送了一纸盒的大闸蟹，我拿到的时候一看包装很不错，还以为是蟹肉做的什么糕点了，后经过仔细确认才知道里面是活蟹，自从当年在墨尔本的Lake Entrance抓了几百只螃蟹吃伤之后，我就很少吃这东西，幸好当晚LD回北京，否则偶就是拼着辜负了同学的一番美意也要把这个蟹送给其他人，要是我自己去烹饪这个东西，不如杀了偶，其实偶对吃它也是非常头疼的。除非是餐馆或者自助餐厅里的那种掰好的葱姜蟹或者干脆就是纯蟹肉才可以。
晚上LD一到家，立刻打开包装盒，嘿嘿，很精致的内胆，里面放着冰，蟹都绑的很好，都活着，一个巴掌大小一只，总共八只，LD也是北方人，所以看了这东西也是头疼，上网查了半天的资料，然后把蟹泡到清水里一会，等了一会凉出来看蟹好像在吐清水，也不知道怎么回事，当晚时间实在是太晚了，所以就算了，准备第二天早上做，今天起来一看，还都活着，那就开始做吧，我没在厨房，据说是蒸出来的，然后早饭除了一些拌米饭和小菜之外就是这八只蟹。
正式开吃的时候偶当年从澳洲学到的那些吃螃蟹的技巧早都忘光了，现在从头学起，不过奇怪的是这个大闸蟹的钳子上怎么带毛啊？黑乎乎的一片，真是奇怪，按理来说蟹壳上都很光滑的，这也许是本地特产？因为蟹不大，因为拿出来的三个会很快结果掉，可是没想到，这三个蟹让我俩吃了近一个小时，吃的那个累啊，那个惨啊，我嘴里都是咬碎那些蟹腿留下的小碎渣，吃得费劲不说，而且吃的贼慢，因为饿就比较着急，这么细细的吃跟重拳打到棉花上一样，一点效果都没有，而且偶还吃不出香味，这真是痛苦啊，最后终于结束战斗之后，偶大口嚼着，吞着米饭的时候想，这多过瘾啊，吃蟹不是找罪吗。。
下午去打球，跟朋友们讲述了一下早上的经历，大家一起骂我，说我有福不会享，偶地个ma呀，这种福还是不要享了，打完球之后回家才想起来还有五个蟹要解决呢，唉。。又是持久战，这次我要先吃饱在吃蟹，嘿嘿，没想到汤太热，最后终于是先吃一个蟹，然后喝汤吃饭，然后继续战斗，这场战斗比早上还艰苦啊，多了两只蟹啊，加上一边吃一边看那个飞天奖的颁奖典礼，看了优秀女主角被评选出来的时候才吃完最后一只蟹腿，前前后后有两个多小时，这也创下了今年的最长吃晚饭记录。望着如山的蟹的碎片，心中还是有成就感的，终于又吃了这么多蟹，这多么不容易啊，哈哈哈。。
有个什么研究说什么人的饮食习惯和口味在6岁之前就已经确定了，如果没有特殊原因基本上终生不变，看来这个理论是很正确的，偶到现在一直都想不通当年在澳洲抓蟹的时候那俩上海女孩吃蟹的疯狂劲头，看来南北两地的男女还是尽量不要凑在一起过日子的好，否则估计都很痛苦啊。。
文章评论
下次头痛大闸蟹就别难为自己了，直接发给我，嘿嘿。你不早说，否则一定杀去你家，帮你俩解决这个麻烦
（ps：大闸蟹扫盲：其突出标志就是青壳白肚，金爪黄毛——钳子上的毛看着黑也许因为湿吧？保存扫盲：直接冷藏，它会冬眠的）
@js 你不会在北京吧？如果是那样，下次碰到一定叫你来扫荡。。哈哈哈。。还别说，你对大闸蟹的描述还真精确，跟偶吃的一模一样，蟹钳上的毛不是黑的，是深棕色的。。
去年中秋节的时候吃大闸蟹都吃怕了，实在是不懂得吃。反正就是贵的好吃的，肯定会吃出问题，没口福啊。
@Jacse 哈哈，还有真的跟我一样的啊人啊，来，握个手吧。。。