椰子粉与咖啡

当年在澳洲的时候很喜欢喝咖啡，不过当时狂喝倒是没有让自己多兴奋，而是觉得胃酸加重，以后就每天控制一杯，到了国内公司的咖啡机出的咖啡是那种小杯浓缩的Espresso，很苦，放很多糖也不怎么习惯，而且我觉得喝这种咖啡会不会提高身体对咖啡因的抗性，进而为了追求那种脑子一清的感觉而喝更浓的咖啡呢？所以一直就不怎么喝。

前两天跟一个朋友聊天说起去海南度假，问起海南的特产，告诉说椰子粉比较有名，确实，那边产椰子啊，然后看网上正好有特价，就直接买了一大袋，货到了之后冲了一杯，发现没什么味道，但是闻起来非常香，口感非常的柔和，正好冲的时候一个同事在冲咖啡，心中一动，然后就拿冲的椰子粉接了一杯Espresso，这回一喝，哇塞，好爽，虽然没有那些成品的白咖啡好喝，但是也非常不错，椰子粉的柔和冲淡了咖啡的苦涩，中和之后咖啡有有了另一种混合的香味，正符合偶的口味，看来以后又有一种新的方法来喝咖啡了。

这两天一直在调整水，糖的比例，看看最佳比例是多少，以后泡咖啡也可以跟大家推荐一下。